一、活動名稱:2024橫山盃創意餐飲競賽
二、主辦單位:樹德科技大學管理學院
三、承辦單位:餐旅與烘焙管理系
四、活動目的:
本計畫由樹德科技大學餐旅與烘焙管理系主辦「2024橫山創意盃創意餐飲競賽」,推動咖啡飲料實作及餐飲服務技術創新競賽活動,期望透過競賽方式以提升高中職學生咖啡飲料調製與餐飲服務技術,進而推升產業文化及企業社會責任。
四、參加對象:高中職同校在校生(不限年級)四人為一隊(可跨級組隊),並由該校一位專、兼任教師為指導教師。(每位教師或學生至多報名三隊)
報名方式:請於截止日期前填寫google表單
其他事宜請詳閱簡章與相關表單
【更新公告】
原「報名截止日期」、「繳交資料期限」延至113.04.25(四)17:00前
晉級公布日:113.04.29(一)17:00前
以下提供六款基於餐服丙檢簡化後的示範菜單,各參賽組別可以任選(但不限)一至二款菜單為基礎餐具擺設,然後把重心放在創意咖啡飲料調製上。